Kohyo

KOHYO
Bonito Flocken 25g

  • Im Angebot
  • Normaler Preis €4,75
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Katsuobushi mit echten Bonitoflocken, getrocknet, geräuchert und nach der japanischen Verarbeitungsmethode Tebiyama hergestellt. Wie benutzt man Bonito, um Dashi zu bekommen 500ml Wasser, 25g Katsuobushi hinzugeben und auf kleiner Hitze kochen, die Flocken danach herausfiltern und den Dashi Grundstock weiterverarbeiten.
 
Zutaten: Echter Bonito (Katsuwonus pelamis)
Nährwerte pro 100g  
Energie 1416kJ/ 228kcal
Fett 1g
davon gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 82g
Salz 0.5g

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